Napraforgómag, az igazi energiabomba

Napraforgómag

Napraforgómag

A magvak fokozzák a rost szervezetbe való bevitelét és javítják az emésztést. Fitokémiai alapanyagokban rendkívül gazdagak, amelyeknek köszönhetően a szervezetünk is jobban fog működni, hiszen erősítik az immunrendszert. Az egyik legnépszerűbb magvak közé sorolható a napraforgómag, ugyanis igen értékes olajt 47 százalékban tartalmaz és ennek is a többsége esszenciális. Hatóanyagai közül meg kell említeni a lecithint, oleint, cholint és a linoleint. Nem is gondolnánk, hogy sok benne az E-vitamin.

Bőséges olajtartalma miatt sokan kedvelik. A napraforgómag önmagában is közkedvelt rágcsálónak tekinthető. Kalóriatartalma magas, így fogyókúra esetén csak mértékkel szabad fogyasztani. Folsav tartalma szintén magas, ami a nőknek jelent védelmet. Kenyeret, péksüteményt lehet vele ízesíteni, de akár krémlevesek betétjeként is felhasználható. Semleges illattal és ízzel rendelkezik, kicsit megpörkölve igazi csemegének számít. A napraforgómag fehérjetartalma kimagasló és képes szabályozni a koleszterinszintet is. Sőt, bátran kijelenthető, hogy a rák egyes fajtáit is képes megelőzni, ha rendszeresen fogyasztjuk. A túlzott mértékű zsírfogyasztás és a daganatos betegségek között komoly összefüggésre figyeltek fel a kutatók, éppen ezért fontos, hogy zsírok helyett olajokat fogyasszunk. Prosztata problémák kezelésére alkalmas, mellette erősíti az idegrendszer működését is. A napraforgómag megfázás ellen csodaszerként használható. Erősíti a szív- és érrendszert, sőt, csökkenti a magas vérnyomást. Hántolt formában is kapható, ebben az esetben mértékkel kell fogyasztani. Az ajánlott napi mennyiséget nem szabad túllépni!